Il est là ! Régalez vous d’avance … c’est le menu concoqueté par le chef du lycée:

Amuse Bouche

Assiette terre et mer

Foie gras, chutney et oignons rouge, pain d’épices

Saumon fumé maison, crème mousseline ciboulette

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Filet de saint-pierre

sur tagliatelle de courgette

et sa quenelle de vitelotte

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trou bourguignon

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Pavé de volaille

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Assiette de fromages

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Tatin revisitée

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Il ne reste plus qu’à vous inscrire …